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Porchetta CDMX
Polanco

Porchetta Puebla
Sonata

Acerca de La Porchetta


  • Se pronuncia “Por-ke-ta” y es una especialidad del centro de Italia.
  • Lomo de cerdo envuelto en panceta con rub de hinojo, salvia y romero.
  • El resultado final es una corteza crujiente y un interior jugoso y delicioso por las especias.
  • En Porchetta utilizamos únicamente carne de cerdo mexicana de la mas alta calidad.

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Testimoniales

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La Porchetta es algo que tienes que probar

¿...Y La Carne?


En Porchetta utilizamos únicamente carne de cerdo mexicana de la mas alta calidad.

Nuestra carne proviene de granjas tecnificadas por la SAGARPA a través del certificado Tipo Inspección Federal TIF, que garantiza estrictos controles de sanidad e higiene; libres de hormonas alimentados bajo rigurosos procesos de nutrición, que aportan mayor valor proteínico y menor colesterol que otras carnes.

El Mejor Sabor entre Dos Panes

¿Qué hay de los otros Ingredientes?


Seleccionamos cuidadosamente cada uno de nuestros otros ingredientes es por eso que orgullosamente utilizamos pan artesanal de la panadería Sal y Dulce Artesanos que se preocupa por cubrir un mercado virgen de alta repostería en México.

Pan Artesanal

Fermentación Lenta

Levaduras de Masa Madre

KEEP CALM
AND
EAT PORK

Ahora conoce el Menú


Hemos seleccionado una combinación excelente de sabores para cautivar tu paladar

Porchetta

Chilanga

Porchetta, aguacate, jitomate, cebolla blanca, chile serrano y mayonesa al cilantro

San Francisco

Porchetta, cebolla caramelizada, arugula y mayonesa de ajo rostizado

Clásica

Lomo envuelto en panceta con rub de hinojo, salvia, romero, ajo, sal y pimienta

Ahogada

Porchetta servida en birote, frijoles refritos, salsa roja y cebolla encurtida

New York

Pork belly glaseado, ensalada de col, huevo frito y mayonesa de pimientos rostizados

Cubano

Lomo de cerdo, jamón York, queso suizo, mostaza y pepinillos

SOPA

Tomate

Sopa de tomate, albahaca y queso parmesano

ENSALADAS

Green Pig

Lechugas mixtas, lomo de cerdo, jitomate, cebolla morada, aguacate y aderezo de cilantro

Lyonnaise

Lechuga Frisée, lardones, cebolla roja, mostaza, huevo poché y crutones

Burrata

Jitomate, lechugas mixtas, burrata, aceite de olivo y vinagre balsámico

SIDES

Papas al Ajo

Papas rostizadas con ajo y perejil con un toque de sal negra

Papas Puercas

Papas rostizadas, costra de Porchetta, ajo, romero, perejil, parmesano y pepperoncini

Ensalada de Col

Col, zanahoria, vinagre de manzana y mayonesa

Ensalada de Papa

Papa, huevo cocido, apio, cebolla, pepinillo dulce, mostaza, mayonesa y tocino

Te Reto a Probar Este Gran Sabor

Y para Refrescar...


BEBIDAS

ARANCIATA

San Pellegrino Lata (330ml)

LIMONATA

San Pellegrino Lata (330ml)

COCA COLA

Lata (355ml)

COCA LIGHT

Lata (355ml)

SWEET LEAF

Té Helado Raspberry Botella (473ml)

SWEET LEAF

Té Helado Lemonade Botella (473ml)

S. PELLEGRINO

Agua Mineral Botella (250ml)

AGUA STA. MARÍA

Botella (355ml)

LAS CHELAS

CORONA 

Pilsner Botella (355ml)

VICTORIA

Vienna Botella (355ml)

STELLA ARTOIS

Lager Botella (330ml)

MORETTI

Lager Botella (355ml)

RED PIG

American Brown Al Botella (355ml)

PUERCO SALVAJE

Blond Ale Botella (355ml)

PUERCO SALVAJE

Pale Ale Botella (355ml)

PUERCO SALVAJE

Belgian Blond Botella (355ml)

PUERCO SALVAJE

Black Lager Botella (355ml)

PUERCO SALVAJE

Porter Botella (355ml)

La Porchetta es un plato típico de la cocina Italiana

¿Tienes algún comentario o Tienes Hambre?

Contactános


contacto@porchetta.com.mx

Porchetta CDMX

Campos Eliseos 247 Polanco 11560 México D.F.
Esquina Eugenio Sue (Frente al Hotel JW Marriot)
T: +52 (55) 6840 0588

Horarios
Lunes y Domingos de 12 pm a 6 pm
Martes a Sábado de 12 pm a 10 pm

Porchetta Puebla

Porchetta Sonata
Paseo Opera No. 2
Local 8-B Town Center Sonata
Lomas De Angelopolis C.P. 72830
San Andrés Cholula, Puebla, México
T: +52 (222) 688 6582

Horarios
Lunes de 12 pm a 6 pm
Martes 12 pm - 8 pm
Miércoles de 12 pm a 10 pm
Jueves, Viernes y Sábados de 12 pm a 12 am
Domingos de 12 pm a 8 pm